轻材学院工会组织会员赴成都水井坊博物馆开展“匠心传承·文化育人”主题活动

6月12日，轻工与材料学院工会组织会员前往成都水井坊博物馆，开展“匠心传承·文化育人”主题活动，通过沉浸式体验非遗酿造技艺，汲取工匠精神养分，助力学院产教融合与文化育人工作。

活动期间，在专业讲解员的引导下，学院教职工一行参观了锦江河畔的水井街酒坊遗址。该遗址系统展示中国白酒酿造的发展脉络，通过馆藏古老窖池、传统酿造工具、历史文物等实物，全方位呈现了传统白酒酿造工艺的发展历程。

在专项体验环节，教职工参与水井坊大师级调酒工坊实操活动。在专业勾调师的指导下，大家逐一辨识多粮香、窖香、陈香等五种不同风格的调味酒，学习白酒风味构成原理，实操完成白酒勾调全流程。每位教职工均独立完成专属勾调作品，切实感受传统酿酒技艺的严谨标准与精益求精的工艺要求。

本次活动既是传统文化研学活动，也是学院课程思政的创新实践。水井坊六百余年坚守传统工艺、深耕品质打磨的工匠精神，与学院的育人理念高度契合。学院将持续搭建校企双向交流平台，常态化开展“非遗进校园”“工匠进课堂”等活动，持续深化产教融合、校企协同育人模式，将行业文化、前沿技术融入人才培养各环节，为地方轻工产业高质量发展输送优质技术技能人才。